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糖醋渍菜； 相关标准：SB/T 10219-1994 糖醋渍菜；SB/T 10439-2007 酱腌菜等；备案有效的企业标准。
序号
检测项目
1
外观
2
色泽
3
气味
4
味道
5
味型
6
质地
7
形状
8
杂质
9
水分
10
食盐
11
总酸
12
氨基酸
13
大肠杆菌
14
致病菌
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