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卤蛋检测： 相关标准： GB/T 23970-2009 卤蛋，备案有效的企业标准。
序号
检测项目
1
外观
2
形态
3
颜色气味与滋味
4
破损率
5
PH值
6
致病菌
7
标签
8
能量
9
铬
10
镉
11
钙
12
铁
13
钾
14
磷
15
钠
16
胆固醇
17
蛋重
18
菌落总数
19
大肠菌群
20
食品添加剂
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