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豆豉检测: 相关标准:Q/YXS 0002 S-2010 豆豉;备案有效的企业标准。
序号
检测项目
1
色泽
2
滋味和气味
3
组织形态
4
杂质
5
水分
6
食盐
7
固形物
8
过氧化值总砷
9
铅
10
黄曲霉毒素B1
11
大肠菌群
12
沙门氏菌
13
志贺氏菌
14
金黄色葡萄球菌
15
霉菌