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动物油脂检测： 相关标准：GB 10146-2005《食用动物油脂卫生标准》；GB/T 8937-1998《食用猪油》；备案有效的企业标准。 食用动物油脂质量检验项目表
序号
检验项目
1
感官
2
水分
3
折光率
4
酸价
5
过氧化值
6
丙二醛
7
铅
8
总砷
9
抗氧化剂(BHA、BHT)
10
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