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熟肉制品的检测： 相关标准：GB 2726-2016 食品安全国家标准 熟肉制品；GB2760；GB14880等；备案有效的企业标准。 熟肉制品
序号
检测项目
1
感官
2
色泽
3
滋味、气味
4
状态
5
蛋白质
6
脂肪
7
菌落总数
8
大肠菌群
9
沙门氏菌
10
亚硝酸盐
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