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配制酒的检测： 相关标准： GB2757-81《蒸馏酒及配制酒卫生标准》等；备案有效的企业标准。 产品质量检验项目表
序号
项目名称
1
感官
2
酒精度
3
铅
4
食品添加剂
5
标签
6
净含量
7
细菌总数
8
大肠菌群
9
肠道致病菌
10
总糖
11
滴定酸
12
甲醇
13
杂醇油
14
氰化物
15
锰
16
总酯
17
总醛
18
总酸
19
碱度
20
非酒精挥发物总量
21
铜
22
企标中的其他项目
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