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榨菜检测： 相关标准：DBS50/ 016-2014 食品安全地方标准 传统风干榨菜；GB 9173-1988 方便榨菜；GB 6094-1985 榨菜；备案有效的企业标准。
序号
检测项目
1
外观
2
色泽
3
气味
4
味道
5
味型
6
质地
7
形状
8
杂质
9
水分
10
食盐
11
总酸
12
氨基酸
13
大肠杆菌
14
致病菌
15
铅
16
镉
17
汞
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